Маргарин — це харчова емульсія типу «вода в жирі»: дрібні краплі води рівномірно розподілені в рослинній (іноді змішаній) жировій фазі…
Читати більше
Маргарин — це харчова емульсія типу «вода в жирі»: дрібні краплі води рівномірно розподілені в рослинній (іноді змішаній) жировій фазі…
Читати більше
