Лимонная кислота содержит нобилетин – флавоноид, не только замедляющий процесс ухудшения памяти, но и позволяющий улучшить ее.
По данным исследования, проведенного учеными из японского университета Тохоку, ежедневное употребление в пищу цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов или лаймов) может почти на четверть сократить риск развития деменции.
Лимонная кислота содержит нобилетин – флавоноид, не только замедляющий процесс ухудшения памяти, но и позволяющий улучшить ее.
В течение продолжительного времени ученые отслеживали состояние 13 тысяч мужчин и женщин, как среднего, так и пожилого возраста, и обнаружили, что те, кто ел цитрусовые ежедневно, оказались на 23% меньше подвержены риску возникновения деменции, чем те, кто употреблял апельсины и лимоны в пищу менее двух раз в неделю.
health.unian.net
