Паразиты в рыбе

okun.jpgСитуация с повышенным уровнем паразитов является проблемой для всех участков Днепровского каскада. По причине плохой проточности и загрязненности воды более 50% рыбы, обитающей в Днепре, заражено паразитами - нематодами Eustrongylides. Это нитевидные красные червячки, достигающие в длину до 5 см. В большинстве случаев  они паразитируют в хищной рыбе, для здоровья человека они не представляют опасности. Однако в любом случае рыбу нужно правильно готовить, тщательно обрабатывать.

К слову, порядка 60% норвежской сельди, поступающей на прилавки наших магазинов, заражено паразитами, которые не несут вреда здоровью человека.

Банер

Карта