Слово БАД – это МАТ? Как получают трансфер фактор.

В последние годы антиреклама природных средств оздоровления превратилась в настоящую вакханалию. Слово БАД сделали страшилкой, в некоторых сериалах его произносят шепотом, как запретное. И это несмотря на все возрастающее их употребление.
Хочу поделиться собственным опытом, поскольку считаю его действительно уникальным.
Уникальным потому, что большинство тех, кто боится этого слова, не представляют, что это такое, никогда не были на производствах биологических добавок, не имели опыта их изучения и применения.
Я с детства читала книги о лекарственных растениях и некоторые из них собирала. Некоторые – потому, что не была профессионалом. А непрофессионал собирает ромашку, зверобой и липу. Ну еще череду для купания при аллергии. Вот и я такой была.
А в 1996 году встретилась с компанией, которая производила около 150 наименований травяных сборов в капсулах, которые назывались биологически активными добавками, состояли из трав, витаминов, антиоксидантов и подумала про себя :”Неужели люди будут это принимать? Заменять нормальную еду? Вместо того, чтобы вести здоровый образ жизни, принимать какие-то капсулы? ”
В общем, думала, как все. Но компания расширяла рынки, увеличивала обороты, кто-то в этом разбирался и принимал вот эти самые капсулы. Надо было в этом  самой разобраться.
Я решила поехать в Америку и увидеть своими глазами людей, которые все в этом понимают.
Для нашей российской делегации ( нас было 22 человека) сделали специальный тур на производство и курс лекций по различным аспектам этого бизнеса.
Сказать, что это было интересно – мало. Это было шокирующе! Я поняла, что наше производство и за 20 лет не сможет догнать этот уровень.
Но лучше расскажу, что я увидела.

Травы, которые используют для производства биологических добавок, покупают на мировых аукционах 1-2 раза в год. Там заключаются контракты на поставку. Поставщики обязательно прикладывают паспорт сырья – где оно собрано, при каких условиях, гарантируя качество. И количество тоже.
После прибытия партии трав  на производство, они проходят двухнедельный карантин на проверку бактериологического и радиоактивного заражения. На всякий случай, даже при наличии паспорта.
После этого поступают в производство.  Производство – это комплект оборудования для смешивания, измельчения, расфасовки. Каждый элемент цикла находится за стеклянной стеной. Операторы заходят туда время от времени в бахилах, шапочках, соблюдая чистоту до стерильности. И это, заметьте, в 1996 году.

Затем контроль готового продукта. Стоят хроматографы, которые пропускают образцы и проверяют по спектру наличие определенных компонентов, которые в данном растении являются ключевыми и действующими. Каждый такой хроматограф стоит полмиллиона долларов.
В микробиологической лаборатории я увидела иммунологическое тестирование на бактериальное загрязнение. Без подробностей могу сказать, что наше производство дошло до этого лет через 15. И то не везде.
Соблюдение правил подготовки сырья, строгое следование технологиям, определенный контроль качества выражается в аббревиатуре GMP – good manufacture practice – это стандарт фармацевтических производств. Если он применяется для БАД – это говорит и об эффективности, и о качестве таких продуктов. Этот стандарт соблюдается не на всех производствах БАД, поскольку это увеличивает расходы.  Смотрите на этикетку.

Лекции нам читал доктор из института онкологии. Речь шла о профилактике рака молочной железы и о достижениях ученых в этой области. Индолы из крестоцветных растений, оказывается, очень сильно влияют на уровень плохого эстрогена и помогают справляться с этим грозным заболеванием.
Стоит ли говорить о том, что примерно через те же 15 лет в наших российских аптеках появился первый препарат с индолами – Индинол?

В общем, осталось научиться обращаться с этими БАДами. Я купила Энциклопедию Природных Лекарств на английском. Весила она почти килограмм, пришлось пожертвовать шоппингом. Такие книжки долго были моей страстью, каждый раз, приезжая в Америку, я их скупала в количестве, которое было ограничено только моими физическими  возможностями – я все-таки женщина, а не лошадь.
Поскольку с основами производства БАД в Америке я была знакома, думала, что удивить меня будет невозможно.

Но компания 4 Life меня все-таки удивила. Именно своим циклом производства.
Начинается все с экологических ферм – это частные фермы, расположенные в южных штатах. Фермы имеют категорию Great A – определенный стандарт экологии, который предполагает, что животные не получают ни гормонов, ни антибиотиков, большую часть жизни проводят на открытом выпасе.
Представитель компании время от времени навещает эти фермы для того, чтобы проверить их соответствие стандартам. Это довольно удивительно, поскольку в Америке никому не приходит в голову стандарты нарушать. Слишком много адвокатов обучили.
Затем молозиво отбирают в количестве 30%. К счастью, молозиво у коров вырабатывается примерно 2 недели, в отличие от женщин. Затем замороженное молозиво отправляют на завод, где происходит процесс ультрафильтрации. Крупные молекулы остаются на сите, а крошечные трансфер факторы, которые весят не более 10 килодальтон, просеиваются и концентрируются. В молозиве содержится примерно 2% трансфер факторов.
В настоящее время трансфер факторы позиционируют по молекулярному весу и источнику происхождения – это лейкоциты крови, селезенка, молозиво и куриные желтки. Казалось бы, на этом цикл следует завершить.
Но компания отбирает готовые образцы и тестирует их на эффективность – повышают ли они иммуноглобулин А в слюне или нет? И только после этого отправляют готовый продукт потребителям. Такому отношению к качеству продукта надо поучиться!
Трансфер факторы из желтков – это особые трансфер факторы, их называют антигенспецифическими. Это «портреты» возбудителей, которыми переболевает живой организм. Они несут в себе источник информации этих возбудителей, и организм при повторной встрече их лучше узнает.
Для получения таких трансфер факторов курицу вакцинируют ( обычно дважды, с 10-дневным промежутком). Затем еще выдерживают 10-20 дней для выработки иммунного ответа и затем уже проводят ультрафильтрацию с целью получения этих крошечных молекул.
Появление их в организме заставляет организм сравнивать эти портреты герпеса, цитомегаловируса, гепатита А, хеликобактера и других  с тем, что есть в его собственном теле и делать выводы. То есть заняться основательной чисткой от инфекций. Это может вызвать в какой-то момент недомогание, но результат того стоит! Насколько счастливей жизнь без герпеса знает только тот, кто страдал от этого!
Здоровья вам!