Британские эксперты уверены, сокращение на 15% потребляемой соли в ежедневном рационе, спасет свыше 8,5 млн. человек по всему миру в следующем десятилетии. С результатами исследования ученые обратились в ООН, с призывом разработать специальную программу для государств по регулированию пищевой промышленности, в связи с тем что огромное количество соли попадает в организм потребителей через товары, созданные на предприятиях.
Потребление соли в больших количествах увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, повышает кровяное давление. По мнинию исследователей, введение ограничений и норм на использование соли в еде имеет глобальные значение, так как свыше 70% сердечных приступов, инфарктов приходится на развитые страны.
Напомним, что в ежедневный рацион взрослого человека должно входить лишь 5 грамм соли. Чтобы избавиться от привычки пересаливать пищу вместо соли наполните солонку специями.
